cookencoulisses

6 mai 2014

Soufflés Glacés à l'Orange

Des fois, on garde des choses qui ne servent à rien, mais "on ne sait jamais"... Par exemple des magazines, qui s'empilent dans un coin parce que l'on veut garder des infos, des photos, ou des recettes. Et pour une fois, c'est dans ces "on ne sait jamais"...

Posté par bluespoon à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, citron, dessert, glace, soufflé, zestes d'orange

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5 mai 2014

Flan Normand mini façon Cupcake

Un dessert tout mignon, simple et très bon. J'avais l'idée de réaliser un mini flan aux pommes en utilisant mon moule à muffins. Mission réussie! La liste de courses: - 1 pâte feuilletée - 2 œufs - 50 C litre de lait - 75 g de sucre poudre - 45 g de Maïzena...

Posté par bluespoon à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, flan normand, pomme

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3 mai 2014

Ensaïmadas

Vous cherchez une idée de brioche originale et jolie à présenter ? J’en ai trouvé une !! Les Ensaïmadas : LE dessert de l’Ile de Majorque ! Elles sont très belles, ça prend un peu de temps, mais ça vaut le coup. Prévoyez environ deux heures pour préparer...

Posté par bluespoon à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, brioche, Majorque, beurre, ensaïmadas

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1 mai 2014

Tiramisu Kiwi

Pas le temps de me reposer sur mes lauriers (en sélection du jour sur Hellocoton ! du 29 avril avec cette recette d’empanadas ). C'est évidemment toujours quand on ne s'y attend pas que ça arrive (en tout cas, au moins cette sélection...) Et avec ce temps...

Posté par bluespoon à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, crumble Saint Michel, fraises, tiramisu

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29 avril 2014

Petits beurres fourrés fraise

Beaucoup de petits beurre maison circulent sur le net, et j’avais bien envie de tenter aussi ces fameux biscuits. Et puis ils sont plus jolis quand ils sont fait main. J’ai déniché une recette de petits beurres fourrés fraise. Plus un emporte-pièce adéquat...

Posté par bluespoon à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, biscuits, petits beurre, sablé

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28 avril 2014

Empanadas

Bon, il pleut trop en ce moment, il fallait une petite note ensoleillée.. Avec le reste de viande (un bout de rôti de boeuf), un livre de recette de tacos, et mes petites mains, j'ai choisi de faire des Empanadas. La liste de courses pour environ 12 à...

Posté par bluespoon à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mexicaine, empanadas, restes

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25 avril 2014

Tarte tomates cerises mozzarella

Aujourd'hui, quelque chose de très simple, une tarte tomate mozzarella. A la limite, même pas besoin de recette, tellement c'est facile à faire. J'avais une pâte feuilletée à utiliser, je l'ai mise dans un moule à tarte, sur du papier sulfurisé. J'ai...

Posté par bluespoon à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, tomate mozza, tomates cerises

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20 avril 2014

Frozen yogourt et coulis de fraises

Premier frozen yaourt et premier coulis de fraise Qui a fini bu à la paille Mais aussi premier mois de blog (et demi...) Quand j’ai commencé, je ressemblais à Candy qui débarque de sa province et qui aperçoit son Prince Charmant (celles qui connaissent...

Posté par bluespoon à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis de fraises, frozen yogourt, yaourt

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19 avril 2014

Greek salade et tsatsiki

Un peu de fraîcheur (même si le temps s'est un peu refroidi..) de couleurs et de salé en ce début de week end de Pâques. Cela laissera de la place pour le chocolat!! Pour la greek salad: Tomates cerises Oignons rouges frais Cœur de laitue Feta Concombre...

Posté par bluespoon à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, greek salade, tsatsiki, feta, oignons rouges, tomate cerise, épices

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15 avril 2014

Scones vanille et chocolat

Ou tentatives de scones...Ca faisait un moment que je voyais passer ces recettes de sortes de petits pains, et j'ai fini par essayer.. Bon, ils ne sont pas encore très beaux pour une première tentative, mais ils sont bons, et en les goûtant, cela m'a...

Posté par bluespoon à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, scones

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