cookencoulisses

30 juin 2014

Tarte Carottes Poulet au curry

Une soirée télé, une soirée entre filles et/ou un repas léger au soleil ? Pourquoi pas une tarte salée, aux carottes, poulet au curry ? Pour cette recette de tarte carotte, il vous faudra : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 blancs de poulet - 250 g de...

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Tags: poulet, carottes, curry, tarte salée

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25 juin 2014

Glace Lavande et Miel

Ha ! Le beau temps est installé, on va avoir besoin de se rafraîchir. Pour cela, j’ai préparé une recette de glace ultra facile. Dans la série "glacée", j’avais déjà proposé un soufflé à l’orange, et un frozen yogourt . Aujourd’hui, je propose une jolie...

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Tags: glace lavande miel aumônière

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20 juin 2014

Gâteau Mascarpone Cassis

Une recette de gâteau tout moelleux sans beurre, avec du mascarpone. Ce gâteau est agrémenté par de la gelée de cassis pour la présentation. Les ingrédients : - 250 g de mascarpone - 200 g de sucre en poudre - 4 œufs - 300 g de farine - 10 cl de lait...

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Tags: cake mascarpone, gelée de cassis

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18 juin 2014

Chouquettes Gruyère Jambon Mimolette

En plus de l’image, j’ai l’odeur des chouquettes toutes chaudes ! Cette recette de chouquettes gruyère jambon mimolette est super simple et très rapide. Ingrédients / pour 4 personnes (une quinzaine de chouquettes) 25 cl d'eau 75 g de beurre 150 g de...

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Tags: chouquette, gougère, gruyère, jambon, mimolette

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17 juin 2014

Petits soufflés Poire Amande

Une recette toute simple pour des petits soufflés très gourmands poire et amande. Ingrédients pour 8 petits soufflés : - 125 g d’amandes en poudre - 125 g de sucre glace - 2 cl d’eau - 125 g de farine - 2 œufs - 50 g de beurre fondu - 1 càs de maïzena...

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Tags: soufflé poire amande

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15 juin 2014

Tartelettes Mousse de Yaourt au Miel

Un dessert frais et léger pour cette période presque estivale, avec une recette de tartelette simple et sans cuisson à la mousse de yaourt. Il vous faudra pour environ 8 tartelettes : Pour la mousse de yaourt : - 400 g de yaourt - 3 blancs d'œuf - 50...

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Tags: framboise, miel, tartelettes fraises, mousse yaourt, no bake, recette

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6 juin 2014

Panna Cotta Vanille Mangue

Ça vous tente une recette facile et exotique de panna cotta ? Voici la panna cotta vanille mangue. Elle change de la classique recette de panna cotta vanille avec coulis de fraise. Et elle a une présentation en forme de cœur très sympa pour les yeux....

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Tags: recette panna cotta vanille mangue

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5 juin 2014

Brioche Ultra moelleuse Glaçage Nutella

Alors ça, c’est ce qu’on appelle une tuerie ! Depuis le temps que je cherchais une recette de brioche, celle-ci est parfaite, ultra moelleuse, tellement que la pâte avant cuisson dégouline entre les doigts… Je voulais également l’agrémenter d’un truc...

Posté par bluespoon à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche maison, glaçage Nutella

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3 juin 2014

Pain Plié

Une fois n’est pas coutume, voici une recette de pain. Soyons clair : ce n’est pas ma première tentative, il y en a eu une autre, mais plutôt non réussie… J’aime bien tenter de faire du pain, parce que j’adore l’odeur du pain chaud sortant du four......

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Tags: pain de campagne, farine T55, levure boulanger

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1 juin 2014

Terrine de Tomates

Une belle recette légère et une chouette idée avec des tomates de toutes les couleurs, pour faire venir le soleil plus rapidemment! Cette recette sera de préférence à préparer la veille, afin de bien prendre l'aspect terrine. La liste des courses, pour...

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Tags: basilic, terrine, recette tomates

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